La frizzantezza.
Il Malvasia di Casorzo è naturalmente frizzante. È questa effervescenza a rendere M.TO un vero spritz, senza bisogno di aggiunte artificiali.
01
Il Monferrato
in un sorso.
M.TO Spritz è il primo spritz nato interamente nel Monferrato: Malvasia di Casorzo D.O.C., bitter artigianale e una spruzzata di soda. Tre ingredienti, un territorio, un colore che non hai mai visto in un bicchiere.
Due anime,
un cocktail.
M.TO Spritz non è uno spritz qualunque. È il primo al mondo composto con un vino a bacca nera: il Malvasia di Casorzo D.O.C., dolce, frizzante e dal colore che vira dal rosso rubino al rosato.
A dargli carattere ci pensa il Bitter M.TO, un mix di erbe e agrumi creato appositamente da Giorgia Cassinelli per sposarsi con il Malvasia. Il bitter ne smorza la dolcezza ed esalta acidità e freschezza, regalando al cocktail sfumature uniche: vinaccia, fucsia, bordeaux.
Aggiungi una spruzzata di soda e il gioco è fatto: M.TO Spritz è nel bicchiere. Unico nel colore, unico nel gusto. 100% Monferrato.
- Base
- Malvasia D.O.C.
- Amaro
- Bitter M.TO
- Finale
- Soda fresca
In degustazioneNote di vinaccia, agrumi amari e fiori di Monferrato.
Perché proprio la Malvasia?
Non un vino qualsiasi, ma l'unico che potesse diventare uno spritz. Ecco perché.
Il colore.
Dal rosso rubino al rosato: miscelata con il Bitter M.TO, il Malvasia regala al cocktail sfumature che non esistono in nessun altro spritz. Vinaccia, fucsia, bordeaux — un arcobaleno in un bicchiere.
02
Una seconda vita.
Il Malvasia di Casorzo è un vino D.O.C. straordinario, ma ancora poco conosciuto dalle nuove generazioni. M.TO Spritz gli dà una seconda vita: lo porta nel mondo dell'aperitivo, lì dove i giovani lo possono scoprire.
03
Dalla Grecia al Monferrato: il viaggio di un vino.
Il nome Malvasia arriva da lontano. Nasce a Monemvasia, un borgo fortificato all'estremo sud del Peloponneso fondato dai Bizantini nel 588. In greco significa «unica entrata»: il villaggio era collegato alla terraferma da una sola, sottile striscia di terra.
Fu qui che i mercanti veneziani scoprirono un vino dolce e suadente, prodotto con uve lasciate appassire al sole. Se ne innamorarono al punto da dare il nome «Malvasia» alle osterie di Venezia e da dedicargli una calle a due passi da Piazza San Marco.
Tra il 1300 e il 1600, al culmine della potenza della Serenissima, il Malvasia era il vino più famoso d'Europa. Quando l'espansione ottomana costrinse i veneziani a spostare vitigni e produzione verso l'entroterra, il Malvasia iniziò il suo viaggio: dall'Istria al Friuli, dal Veneto fino al Piemonte.
Oggi, il Malvasia di Casorzo D.O.C. è uno dei tesori del Monferrato. E M.TO Spritz ne è la nuova voce.
By Giorgia
Cassinelli.
Dietro M.TO Spritz c'è Giorgia Cassinelli e un'idea semplice: dare al Monferrato il suo cocktail. Un drink che racconti il territorio senza rinunciare alla freschezza, che unisca la tradizione del vino D.O.C. all'energia dell'aperitivo.
Il Bitter M.TO è nato così: un mix di erbe e agrumi pensato appositamente per il Malvasia di Casorzo. Non un adattamento, ma una creazione originale. Perché M.TO Spritz non è un'interpretazione: è un prodotto nuovo, con un'identità tutta sua.
100% Monferrato. Dal primo all'ultimo ingrediente.
100%Monferrato
D.O.C.Malvasia di Casorzo
3Ingredienti, un'idea
Il colore del Monferrato.
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Slide 1 di 7: Trio — Bitter, Malvasia, cocktail